Priprema tijesta:
Mikserom razradimo Zvijezda stolni s maslacem sobne temperature sa šećerom u prahu , vanili šećerom i žutanjcima. Dodamo brašno i zamijesimo tijesto. Pustimo tijesto da se odmori otprilike 30 minuta u hladnjaku. Odmoreno tijesto razvaljamo i stavimo u niski rebrasti kalup. Pečemo na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici, oko 10 minuta.
Priprema nadjeva:
Maline operemo i posušimo te posložimo na ohlađeno pečeno tijesto. Bjelanjke sa šećerom izradimo sa mikserom u čvrsti snijeg i stavimo preko malina. Na kraju posipamo bademima te zapečemo do zlatno žute boje.
Ukrasimo malinama.
Tijesto:
- 275g glatkog brašna
- 100g Zvijezda stolni s maslacem
- 80g šećera u prahu
- 3 žutanjka
- 1 vanili šećer
Nadjev:
- 500g malina
- 3 bjelanjka
- 100g šećera
- 100g badema u listićima
