Upute za pripremu:
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Zvijezda Stolni s maslacem i šećer u prahu pjenasto izraditi i postupno dodati žumanjke. Bjelanjke miksati sa šećerom u čvrsti snijeg. Polaganim kružnim pokretima pomiješati smjese i dodati jogurt. Potom lagano umiješati prosijano brašno s praškom za pecivo, koricom od naranče i limuna, aromom badema, soli i vanilin šećerom. Na kraju dodati kandiranu koricu naranče.
- Gotovu smjesu peći u kalupu od 24 do 26 cm. Prije pečenja posuti smjesu krupnim šećerom i bademima. Peći na 160 do 180 stupnjeva otprilike 30 do 50 minuta.
Sastojci:
- 5 jaja
- 150 g Zvijezda Stolnog s maslacem
- 100 g šećera u prahu
- 100 g šećera
- 300 ml jogurta
- 125 g glatkog brašna
- prašak za pecivo
- korice od jedne naranče i limuna
- sol
- vanilin šećer
- aroma badema
- 150 g kandirane korice naranče
Za ukrašavanje:
- 100 g cijelih badema
- 100 g krupnog šećera
