Upute za pripremu:
Prosijemo brašno s praškom za pecivo, šećerom u prahu i vanilin šećerom. U tu smjesu dodamo svježi sir i Zvijezda Stolni izrezan na kockice u sredinu, zatim dodamo jaje te zamijesimo tijesto. Gotovo tijesto zamotamo u foliju i odmaramo oko 30 minuta u hladnjaku.
Odmoreno tijesto razvaljamo na pobrašnjenom stolu debljine 2-4 milimetra. Tijesto izrežemo na kvadrate 10 * 10 cm, na svaki stavimo marmeladu, premažemo rubove žutanjkom i preklopimo rubove u trokut te dobro slijepimo.
Stavimo na lim premažemo ostatkom žumanjka, pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 – 30 minuta.
Sastojci:
- 250 g glatkog brašna,
- 1/2 praška za pecivo,
- 150 g šećera u prahu,
- 1 vanilin šećer,
- 150 g Zvijezda Stolnog,
- 150 g svježeg sira,
- 1 jaje i 1 žutanjak
- Marmelada po izboru
