Priprema
Izmiješajte ocat, ulje, vlasac, celer peršin, kiselu papriku, masline, kiselo vrhnje, sol i papar te prelijte preko makarona i sve dobro izmiješajte. U veću pliću zdjelu složite listove salate. Na salatu stavite salatu od makarona i ukrasite rajčicama. Poslužite kao predjelo ili samostalno jelo.
Sastojci
- 15 dkg Zvijezda tortellina sa sirom, kuhanih u slanoj vodi, ocijeđenih i ohlađenih
- 2 žlice Zvijezda octa od crnog vina
- 2 žlice Zvijezda bučinog ulja
- 3 žlice vlasca ili mladog luka, sitno narezanog ili
- 1 žličica naribanog luka
- 1 manji korijen celera, krupnije ribanog
- 2-3 žlice sitno kosanog lišća peršina
- 1-2 kisele paprike, očišćene od sjemenja i izrezane na rezance
- 10 Zvijezda zelenih odkoštičenih maslina izrezanih na komadiće
- 5 žlica kiselog vrhnja sol i papar po ukusu
- 1-2 rajčice, izrezane na kriške
- nekoliko listova zelene salate
