Sastojci za tijesto:
200 g glatkog brašna
100 g Zvijezda Slane Kockice
1 jaje
2 žlice vode
1 žličica praška za pecivo
Sastojci na nadjev:
250 g špinata
2 veća jaja
200 g slanine
250 ml slatkog vrhnja
80 g oštrog brašna
200 g feta sira
Sol
Papar
Postupak:
- U posudi pomiješaj brašno i prašak za pecivo, pa dodaj 100g Zvijezda Slane Kockice sobne temperature, narezanu na kockice i dlanovima poveži. Ostavi na 20 minuta u hladnjaku.
- Razvaljaj tijesto u oblik kruga (veličine kalupa) i prebaci u kalup. Pritisni rubove i izbodi tijesto vilicom.
- Za nadjev na tavi kratko preprži slaninu narezanu na kockice. Ostavi sa strane da se ohladi.
- U posudi dobro promiješaj slatko vrhnje, jaja i brašno sa špinatom, pa posoli i popapri.
- Na tijesto u kalupu rasporedi slaninu te sve zalij smjesom. Utisni kockice feta sira.
- Peci 40-45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°.