Quiche od špinata i slanine

Sastojci za tijesto:

200 g glatkog brašna

100 g Zvijezda Slane Kockice

1 jaje

2 žlice vode

1 žličica praška za pecivo

 

Sastojci na nadjev:

250 g špinata

2 veća jaja

200 g slanine

250 ml slatkog vrhnja

80 g oštrog brašna

200 g feta sira

Sol

Papar

 

Postupak:

  1. U posudi pomiješaj brašno i prašak za pecivo, pa dodaj 100g Zvijezda Slane Kockice sobne temperature, narezanu na kockice i dlanovima poveži. Ostavi na 20 minuta u hladnjaku.
  2. Razvaljaj tijesto u oblik kruga (veličine kalupa) i prebaci u kalup. Pritisni rubove i izbodi tijesto vilicom.
  3. Za nadjev na tavi kratko preprži slaninu narezanu na kockice. Ostavi sa strane da se ohladi.
  4. U posudi dobro promiješaj slatko vrhnje, jaja i brašno sa špinatom, pa posoli i popapri.
  5. Na tijesto u kalupu rasporedi slaninu te sve zalij smjesom. Utisni kockice feta sira.
  6. Peci 40-45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°.
Podijeli sa drugima:
Povezani članci