Priprema
Na Zvijezda kokosovoj masti pirjajte veće komade šampinjona. Nakon što omekšaju izvadite ih iz tave. U istu tavu stavite pirjati luk. Za to vrijeme izribajte tikvice i pirjajte ih oko 7 minuta. Dodajte sol, papar, bosiljak, ružmarin i lagano pomiješajte. U tavu dodajte mladi špinat i koktel rajčice pa sve pirjajte oko 3 minute dok ne omekša. Pripremljenu smjesu stavite u kapicu od gljiva i poslužite toplo.
Sastojci
- 1 žlica Zvijezda kokosove masti
- 6 većih očišćenih šampinjona
- 1 glavica luka
- 1/2 tikvice
- 2 šake mladog špinata
- koktel rajčice
- sol, papar, bosiljak i ružmarin
