Upute za pripremu:
Pileći file naglo prepržimo na ulju s jedne i druge strane, vadimo van iz posude. U posudu dodajemo slane inćune i pustimo da se sve počne sjedinjavati. Dodajemo bijelo vino i masline koje smo prethodno otkoštili. To sve lagano prokuhamo, na tanjur posložimo prethodno pržene file i prelijemo smjesom iz tave. P.S. Treba paziti kod soljenja da ne bi bilo preslano radi slanih inćuna, jer kako kaže narod bolje dosolac nego presolac.
Sastojci za 2 osobe:
- Pileći file 2 prsa
- Zelene masline 1 staklenka
- Zvijezda suncokretovo ulje 0,2 lit
- Sol, papar
- po želji Slani inćuni
- po želji Bijelo vino 0,1 lit