Pileći odrezak s maslinama i inćunima

Pileći odrezak s maslinama i inćunima

Upute za pripremu:

Pileći file naglo prepržimo na ulju s jedne i druge strane, vadimo van iz posude. U posudu dodajemo slane inćune i pustimo da se sve počne sjedinjavati. Dodajemo bijelo vino i masline koje smo prethodno otkoštili. To sve lagano prokuhamo, na tanjur posložimo prethodno pržene file i prelijemo smjesom iz tave. P.S. Treba paziti kod soljenja da ne bi bilo preslano radi slanih inćuna, jer kako kaže narod bolje dosolac nego presolac.

Sastojci za 2 osobe:

  • Pileći file 2 prsa
  • Kalamata masline 1 bočica
  • Zvijezda suncokretovo ulje 0,2 lit
  • Sol, papar
  • po želji Slani inćuni
  • po želji Bijelo vino 0,1 lit