Priprema
Izrežite male krugove od tijesta za pizzu. Za umak zagrijte ulje, dodajte češnjak pa ga izvadite kad potamni. Dodajte umak od rajčice, sol, papar i kuhajte 10 minuta. Dodajte bosiljak i ostavite da se ohladi. Tijesto podijelite u loptice, razvaljajte, stavite umak, mozzarellu, ribani sir i bosiljak, preklopite i pritisnite rubove. Pržite u Zvijezda ulju za prženje minutu i pol sa svake strane i ocijedite na papiru.
Sastojci
TIJESTO:
- 250 g brašna
- 160 ml mlake vode
- 6 g suhog aktivnog kvasca
- 1 žličica morske soli
- Zvijezda suncokretovo ulje za prženje
NADJEV:
- 400 g passate
- maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka
- 1 šaka svježih listova bosiljka
- 125 g mozzarelle
- 20 g ribanog parmigiano reggiana
- Zvijezda suncokretovo ulje za prženje
