Krem juha od krumpira

Sastojci:

½ kg krumpira

2 srednje mrkve

46 g Zvijezda Češnjak kockice

Sol

Papar

Brašno

Mlijeko

Kockice preprženog kruha

 

Postupak:

  1. Krumpir i mrkvu oguli i nareži na jednake kockice, pa ubaci u lonac i prelij hladnom vodom dok ne prekrije povrće. Posoli i kuhaj dok povrće ne omekša.
  2. Prije nego krumpir i mrkva budu kuhani, dodaj malo povrtnog ili pilećeg temeljca i nasjeckanog peršina te kuhaj još nekoliko minuta dok ne zavrije pa skloni s vatre.
  3. U manjem loncu otopi Zvijezda Češnjak Kockicu, dodaj brašno i miješaj dok ne poprimi zlatnu boju, pa ulijevaj mlijeko miješajući. Posoli i popapri, pa kuhaj na laganoj vatri dok se ne zgusne i cijelo vrijeme miješaj.
  4. Krumpir i mrkvu u loncu gnječilicom usitni te dodaj umak i sve dobro promiješaj.
  5. Posluži u tanjuru i dodaj kockice preprženog kruha.
Podijeli sa drugima:
Povezani članci