Priprema
Mrkvu, luk, krumpir, celer i pola bundeve operite i na krupno narežite te stavite kuhati. Nakon što zavri dodajte začine po želji i ostavite kuhati 20–ak minuta. Skuhano povrće izmiksajte štapnim mikserom te dodajte vode, žlicu kiselog vrhnja i ostavite da zakuha. Na kraju dodajte nasjeckani peršin i polijte s malo Zvijezda bučinog ulja te tako poslužite.
Sastojci
- Zvijezda bučino ulje
- 1/2 bundeve
- 1 veći luk
- 2 mrkve
- kriška celera
- 1 krumpir
- 1 žlica kiselog vrhnja
- peršin