Zimsko povrće za cijelu godinu
Primamljive, tamno crvene boje i blago slatko-kiselog okusa, Zvijezda listići rezane cikle obogaćeni su posebnim začinima zbog čega su neodoljiv dodatak brojnim jelima. Odgovarat će mesnim i vegetarijanskim specijalitetima, posebno se dobro slaže uz mladi kukuruz, a njezina boja može se koristiti kako biste obogatili jednostavna jela i učinili ih vizualno atraktivnima, poput pirea, riže i drugih priloga. Ovo ukusno i sočno povrće konzumira se tijekom cijele godine.
Otkud cikli takva boja?
Cikla ima specifičnu, atraktivnu, boju, koja ide od purpurne do duboko crvene. Nju”duguje” pigmentima betacijaninima, točnije betainu i betaninu, koji su istovremeno i antioksidansi. Osim što se desetljećima tradicionalno priprema kao zimnica, koristila se i kao narodni lijek.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100g
Energetska vrijednost
172 kJ
Masti
0 g
Ugljikohidrati
9,0 g
Bjelančevine
1,1 g
Sol
1,3 g
Dostupno u internet trgovini