Ocat s aromom Mediterana

Tamne boje, bogatog aromatičnog okusa i povećane gustoće, Aceto balsamico svakom jelu daje poseban okus. Koristi se u mediteranskoj kuhinji, i to kao začin raznim salatama, posebno onima od radiča, graha, mahuna, rikole ili rajčice, ali i kao dodatak pečenim ribama i morskim plodovima, kako bi istaknuo njihov okus. Odlično se kombinira s jelima od divljači, svinjetine i janjetine. Zvijezda Aceto balsamico nastaje iz kuhanog mošta bijelog grožđa koji se prirodnim vrenjem pretvara u ocat.

Poseban način proizvodnje

Aceto balsamico nastaje posebnim, tradicionalnim metodama. Odležavanjem se ocat koncentrira, a konačnu boju i aromu Sceto balsamico dobiva pretakanjem u bačve načinjene od različitih vrsta drva. Svake godine ocat se miješa s mladim octom i premješta u sve manje i manje bačve.

Prosječne hranjive vrijednosti na 100g
Energetska vrijednost
417 kJ
Masti
0 g
Ugljikohidrati
19 g
Bjelančevine
1 g
Sol
3,8 g
Dostupno u internet trgovini

Naručite Zvijezda Aceto balsamico di Modena iz udobnosti svoga doma