Slatke i slane pogačice sa sirom

Priprema:

Pomiješati brašno, sol i prašak za pecivo, dodati sir i Zvijezda stolni sobne temperature. Zamijesiti sastojke i ostavite da se malo odmori.

Pobrašniti površinu pa izvaljati tijesto na debljinu od 1 centimetra. Kalupom ili čašom po izboru napraviti pogačice i složiti ih na papir za pečenje.

Prije pečenja premazati jajem i po želji posuti sezamom.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190° 20 – 30 minuta dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Pogačice sa pekmezom

Priprema:

Za slatku verziju istog recepta, u sir dodati 10 dkg šećera.

Izvaljati kao i slanu verziju. Nakon oblikovanja pogačica kalupom, svaku od njih premazati pekmezom po izboru te poklopiti drugom pogačicom. Premazati jajem.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190° 20 – 30 minuta dok ne poprime zlatno smeđu boju.

Sastojci:

TJESTO

  • 250 g Zvijezda stolni
  • 500 g svježeg sira
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice soli

PREMAZ

  • 1 jaje
  • Sezam
Podijeli sa drugima:
Povezani članci