Duhovi Sablasno slatko

 

Priprema

Izlupati bjelanjke u čvrstu smjesu, dodati malo soli. Po malo dodavati šećer u prahu u smjesu i miješati dok se sav šećer ne otopi.

Ova smjesa se treba sušiti tako da je idealno peći na 50° 7 – 8 sati.

Može se peći i kraće pa na jačoj temperaturi no onda je moguće da smjesa popuca i da se „spusti“. Ukoliko se peku kraće, treba ih ostaviti u pećnici dok se ne ohlade kako bi smanjili rizik pucanja.

 

Sastojci

  • 3 bjelanjka
  • 500 g šećera u prahu
  • Malo soli