RECEPTI S KOKOSOVOM MASTI
Smoothie s kokosom
Sastojci:
- 50 g Zvijezda kokosove masti
- 1 šalica kokosovih listića
- 1,5 šalica vode
- 1 avokado
- 1 banana
- 2 žlice meda
Priprema: Hranjiv i ukusan doručak koji volimo u svim kombinacijama možete kušati i sa Zvijezda kokosovom masti. Smoothie je najbolji način da pomiješate sve zdrave sastojke i napravite od njih ukusan i zdrav doručak ili međuobrok. Kokosove listiće prelijte s vrućom vodom i ostavite 10 minuta da odstoje. U blender stavite Zvijezda kokosovu mast, avokado, bananu, med i natopljene listiće. Dobro izmiksajte i poslužite u čaši.
Ljetni kup
Sastojci:
- 100 g Zvijezda kokosove masti
- 2 l mlijeka
- 1 žlica griza
- 1 vanilin šećer
- šećer (po želji)
- 2 banane
- 2 žlice kokosovog brašna
- čokoladne mrvice
- 100 g čokolade
Priprema: Skuhajte griz u 2 l mlijeka te dodajte Zvijezda kokosovu mast, vanilin šećer te šećer po želji. Ohlađeni griz izmiksajte u blenderu te u jednu polovicu griza dodajte izmiksane banane, a u drugu kokosovo brašno. U visoku čašu prvo stavite smjesu s bananama
i posipajte ju s čokoladnim mrvicama, a zatim dodaje smjesu s kokosom. Sve prelijte otopljenom čokoladom.
Popečci od tikvica
Sastojci:
- 100 g Zvijezda kokosove masti
- 3 tikvice
- 3 šnite kruha
- 2 jaja
- 1 luk
- 100 g sira po želji
- 200 g glatkog brašna
- sol
- papar
Priprema: Tikvice operite i naribajte na sitno zajedno s koricom. U posudi izmutite jaja, dodajte začine (sol i papar), nasjeckane tikvice i luk. Zatim dodajte brašno, izmrvljenu sredinu kruha i sir narezan na sitne kockice te sve dobro pomiješajte. Rastopite Zvijezda kokosovu mast u tavi te žlicom stavljajte smjesu za popečke u tavu. Pecite nekoliko minuta s obje strane dok se ne primi korica. Popečke možete jesti same ili kao prilog.
Sladoled od kokosove masti
Sastojci:
- 115 g Zvijezda kokosove masti
- 1/3 šalice maslaca od kikirikija
- 1/2 banane
- 2 dl mlijeka
- 1/8 šalice soli
- 225 g čokoladnih komadića / listića
- javorov sirup ili sirup od agave
Priprema: Stavite maslac od kikirikija, bananu, mlijeko i sol u posudu te ih pomiješajte dok ne budu potpuno glatki. Smjesu stavite u kalupe i nabodite sa štapićima za sladoled te sve stavite u zamrzivač. Za to vrijeme rastopite čokoladne listiće i Zvijezda kokosovu mast te dodajte javorov sirup ili sirup agave kako biste formirali umak. Izvadite sladolede iz zamrzivača te umočite u umak, a zatim sve zajedno ponovo zamrznite.
Proljetni wok
Sastojci:
- 100 g Zvijezda kokosove masti
- 300 g šampinjona
- 500 g pilećih filea
- 250 g rižinih rezanaca
- 4 mrkve
- 2 zelene paprike
- 1/2 glavice kupusa
- luk
- curry, sol, papar, kurkuma, crvena paprika
Priprema: Narežite pileće filee na komadiće te ih začinite i pričekajte da odstoje. Za to vrijeme narežite povrće te zagrijte tavu sa Zvijezda kokosovom masti. Luk, mrkvu i papriku pirjajte 5 – 10 minuta, a zatim dodajte kupus i dinstajte još nekoliko minuta. Gljive narežite na pola te ih kratko popržite i maknite s vatre. Pripremljenu piletinu stavite pirjati na Zvijezda kokosovoj masti dok ne poprimi zlatnu boju. Skuhajte rižine rezance te pomiješajte sve sastojke i poslužite.