Pileći file 2 prsa
Kalamata masline 1 bočica
Zvijezda suncokretovo ulje 0,2 lit
Sol, papar po želji
Slani inćuni po želji
Bijelo vino 0,1 lit
Pileći file naglo prepržimo na ulju s jedne i druge strane, vadimo van iz posude. U posudu dodajemo slane inćune i pustimo da se sve počne sjedinjavati. Dodajemo bijelo vino i masline koje smo prethodno otkoštili. To sve lagano prokuhamo, na tanjur posložimo prethodno pržene file i prelijemo smjesom iz tave.
P.S. Treba paziti kod soljenja da ne bi bilo preslano radi slanih inćuna, jer kako kaže narod bolje dosolac nego presolac.
